食品安全檢測技術(shù)是保障食品安全的重要技術(shù)支持，為食品安全提供基本保障。食品快速檢測儀器重點(diǎn)加測蔬菜、水果、糧食、食用油、畜禽肉類食品、水產(chǎn)品、水發(fā)產(chǎn)品、海產(chǎn)品等食品的安全性，判斷被測食品是否是安全可食用的。食品快速檢測儀器的應(yīng)用打破了時(shí)間和空間的限制，讓食品安全檢測隨時(shí)隨地展開。食品快速檢測儀器可對(duì)大量食品樣品做初步篩選，方便食品安全監(jiān)管工作的開展。

        由于食品種類多，加工程序復(fù)雜，參與主體多樣化，食品監(jiān)管難度大，而實(shí)驗(yàn)室檢測耗費(fèi)時(shí)間長，檢測成本高，檢測數(shù)量有限，所以食品快檢是保障食品質(zhì)量安全的有效方式之一。食品快速檢測儀器檢測與常規(guī)實(shí)驗(yàn)室檢測互為補(bǔ)充，共同守護(hù)食品安全底線，不斷提高食品安全的檢測效率、擴(kuò)大食品安全檢測范圍，讓食品安全檢測工作更好的為人民服務(wù)。

        食品快速檢測儀器是食品快檢工作中常用的檢測儀器之一。高智能食品安全檢測儀可在短時(shí)間內(nèi)測定出被測樣品的安全性。高智能食品安全檢測儀在各地基層食品快檢工作中使用較多。儀器的使用是實(shí)驗(yàn)室常規(guī)檢測的有益補(bǔ)充，儀器采用快速檢測的方法，無需將采集的樣品送到實(shí)驗(yàn)室，現(xiàn)場即可完成檢測工作，提高食品安全檢測的效率，擴(kuò)大食品安全檢測范圍，對(duì)有問題的食品，及時(shí)封存并送到實(shí)驗(yàn)室做進(jìn)一步檢測，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場檢測與實(shí)驗(yàn)室檢測的有益互補(bǔ)。

        食品快速檢測儀器攜帶方便，配置齊全，可隨時(shí)隨地開展檢測工作，適用于現(xiàn)場及流動(dòng)性檢測，便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題食品，迅速采取相應(yīng)的措施，對(duì)于提高食品安全監(jiān)督工作的效率和力度，保障食品安全有著重要的意義。高智能食品安全檢測儀內(nèi)置強(qiáng)大數(shù)據(jù)庫，具有多品類多種類樣品菜單功能，可靈活選擇檢測樣品，不同檢測通道可進(jìn)行不同樣品的檢測；儀器內(nèi)置攝像頭拍照，可顯示金標(biāo)卡實(shí)時(shí)圖像；儀器內(nèi)置操作視頻，點(diǎn)擊視頻模塊即可學(xué)習(xí)。樣品前處理簡單勝利，整體操作快速、安全、便捷，高智能食品安全檢測儀的使用為科學(xué)評(píng)價(jià)食品安全提供重要支撐。