多功能食品安全檢測儀的工作原理，多功能食品安全檢測儀【LH-Z12】可快速檢測奶粉、牛奶及乳制品中的蛋白質(zhì)，我們都知道蛋白質(zhì)在我們的生命中占據(jù)很重要的位置，隨著生活條件的全面提升，市面上很多食品含有一定量的蛋白質(zhì)，其中奶粉、牛奶中涉及到的蛋白質(zhì)含量比重較大，奶粉、牛奶等乳制品還是兒童和老年人常常食用的食品，我們需要用蛋白檢測儀來檢測其含量，避免出現(xiàn)用其他物品冒充代替蛋白質(zhì)，損害消費(fèi)者的健權(quán)益。

多功能食品安全檢測儀的工作原理是采用分光光度法，不同的物質(zhì)由于其分子結(jié)構(gòu)不同，對不同波長光的吸收能力也不同，因此具有其特有的吸收光譜。即使是相同的物質(zhì)由于其含量不同，對光的吸收程度也不同。標(biāo)準(zhǔn)曲線法就是利用這一特性來測定物質(zhì)含量，先配制一系列濃度由小到大的標(biāo)準(zhǔn)溶液，分別測定出它們的A值，以A值為橫坐標(biāo)，濃度為縱坐標(biāo)，作標(biāo)準(zhǔn)曲線。在測定待測溶液時，操作條件應(yīng)與制作標(biāo)準(zhǔn)曲線時相同，以待測液的A值從標(biāo)準(zhǔn)曲線上查出該樣品的相應(yīng)濃度。

多功能食品安全檢測儀檢測方法符合國標(biāo)，儀器12個檢測通道，可以同時多個的進(jìn)行產(chǎn)品檢測儀，提高檢測效率，前段時間有人從母嬰店中購買的奶粉，其實是固體飲料，嚴(yán)重影響到了兒童的身體健康，有了蛋白質(zhì)測定儀，可以快速的檢測奶粉等乳制品中的蛋白質(zhì)真實含量，維護(hù)市場食品質(zhì)量安全。