食品安全檢測(cè)儀帶有監(jiān)管平臺(tái)，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測(cè)結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，檢測(cè)區(qū)域食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警。

因此肉類安全日益受到人們的重視,然而,社會(huì)上對(duì)肉類安全的認(rèn)識(shí)還存在著很多差異,大多消費(fèi)者對(duì)肉類安全知識(shí)還是了解的很片面,認(rèn)為當(dāng)時(shí)吃不出什么毛病就安全了。其實(shí)不然,安全肉類及其制品是食用后對(duì)人體不產(chǎn)生任何危害的肉類及其制品。其主要危害體現(xiàn)在物理、化學(xué)和生物三方面。

食品安全檢測(cè)儀能準(zhǔn)確、快速檢測(cè)出食品色素(檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)、赤蘚紅)、病害肉(組胺檢測(cè)、揮發(fā)性鹽基氮含量、肉類細(xì)菌毒素)、重金屬(鉛、汞、鉻、 砷、鎘)、蛋白質(zhì)、粗蛋白、茶多酚、甜蜜素、安賽蜜、吊白塊、淀粉含量、二氧化硫、二氧化氯、過氧化氫(雙氧水)、過氧化值、食用油酸價(jià)、食品甲醛、醬油氨基酸態(tài)氮、醬油中食鹽、醬油中鐵強(qiáng)化劑、醬油總酸、食醋總酸、蜂蜜水分、蜂蜜酸度、蜂蜜中果糖葡萄糖、羥甲基糠醛、飴糖、蔗糖、硼砂、亞硝酸鹽、亞硫酸鹽、硝酸鹽、工業(yè)火堿、過氧化苯甲酰、面粉中溴酸鉀、面中鋁、明礬、苯甲酸鈉、焦磷酸二氫鈉、山梨酸含量、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、糧食新鮮度、味精谷氨酸鈉含量、葡萄酒中鐵含量、真假葡萄酒、糖精鈉、芝麻油純度、甲醇含量、乙醇、堿性橙II、脂肪含量、豬油中丙二醛含量、蘇丹紅、羅丹明B、食品中孔雀石綠中的含量;以及其他食品安全有毒有害物質(zhì)項(xiàng)目進(jìn)行快速檢測(cè)。

食品安全檢測(cè)儀可廣泛應(yīng)用于各級(jí)蔬菜檢測(cè)中心、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、環(huán)保機(jī)構(gòu)、蔬菜種植基地、飯店、車載及實(shí)驗(yàn)室等食品安全檢測(cè)與監(jiān)控場(chǎng)所等單位。